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In Uk i produttori riducono le dimensioni dei prodotti lasciando i prezzi invariati. Il fenomeno della “shrinkflation”

I consumatori che si trovano in difficoltà stanno affrontando la sfida della “shrinkflation” nell’industria alimentare, un segnale che la crisi persistente dei costi della vita nel Regno Unito sta spingendo le famiglie a essere più attente al rapporto qualità-prezzo.

Con un aumento dei prezzi dei prodotti alimentari di quasi il 20% nell’ultimo anno, uno studio recente condotto da Barclays sul comportamento dei consumatori ha rilevato che le famiglie stanno concentrando la loro spesa sui beni essenziali e sono sempre più preoccupate per la riduzione delle dimensioni di prodotti come barrette di cioccolato e pacchetti di patatine.

Due terzi degli acquirenti hanno notato che le dimensioni dei prodotti si stanno riducendo, mentre i prezzi rimangono invariati o addirittura aumentano. In risposta a ciò, il 20% dei consumatori ha dichiarato di passare all’acquisto all’ingrosso dei prodotti che sono stati ridimensionati dai produttori.

Un sondaggio separato condotto dal British Retail Consortium (BRC) ha rivelato che la spesa è stata colpita dal declino del tenore di vita, senza evidenze che le tre festività bancarie del mese di maggio abbiano fornito un incentivo.

Esme Harwood, direttrice di Barclays, ha dichiarato: “I consumatori sono ancora molto attenti alle loro spese quotidiane e stiamo notando crescenti preoccupazioni per la riduzione delle dimensioni dei prodotti nel loro negozio settimanale. Molti devono rinunciare agli acquisti discrezionali per compensare l’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari, con l’abbigliamento e i ristoranti che risentono di più”.

Barclays ha segnalato un aumento della spesa con le carte di consumo del 3,6% su base annua a maggio, meno della metà dell’attuale tasso di inflazione dell’8,7% e inferiore al 4,3% di aprile. La spesa per articoli non essenziali è aumentata solo del 3% a causa dei tagli effettuati dai consumatori per far fronte alle bollette domestiche, mentre la spesa per generi alimentari è aumentata dell’8,9%, il tasso di crescita più alto degli ultimi due anni.

Il BRC ha riportato una tendenza simile. Il gruppo di lobbying dei rivenditori ha affermato che il valore delle vendite a maggio è stato del 3,9% superiore rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, ma ha osservato che, una volta considerata l’inflazione, si è verificata una forte contrazione dei volumi di vendita.

Helen Dickinson, CEO del BRC, ha dichiarato: “Nonostante i tre Bank holiday (nome che indica i giorni festivi nazionali in Uk) di quest’anno gli acquirenti non hanno aumentato la spesa, poiché la crescita delle vendite ha rallentato al livello più basso degli ultimi sei mesi. Mentre le vendite di cibo hanno beneficiato del weekend dell’incoronazione, tale slancio non è stato sostenuto per il resto del mese. Nel frattempo, la spesa discrezionale continua a diminuire a causa dell’elevato costo della vita che mette a dura prova le famiglie. Tuttavia, c’è motivo di ottimismo poiché il clima più favorevole verso la fine del mese ha portato a una ripresa tanto necessaria nelle vendite di moda estiva, così come nei prodotti per il giardinaggio e il fai-da-te”.

Un’analisi mensile sull’andamento del settore dei servizi nel Regno Unito ha rivelato che l’aumento dei salari sta causando un aumento dei costi aziendali e spinge le imprese a incrementare i prezzi.

Secondo un sondaggio condotto da S&P/Chartered Institute of Procurement and Supply (CIPS) tra i responsabili degli acquisti, nonostante la pressione al rialzo sui salari, il settore ha registrato una forte crescita il mese scorso, con un indice di attività commerciale superiore a 50 per il quarto mese consecutivo. Un valore superiore a 50 indica un settore in espansione.

Tim Moore, direttore degli indici economici presso S&P Global Market Intelligence, che ha compilato il sondaggio, ha dichiarato: “Le pressioni salariali intense persistono in tutta l’economia dei servizi, nonostante una moderazione nella crescita dell’occupazione. I salari più alti hanno compensato i minori costi del carburante, portando a un aumento complessivo dei prezzi di acquisto che ha raggiunto il livello più alto degli ultimi tre mesi a maggio. Tuttavia, le aziende del settore dei servizi hanno segnalato un aumento dei prezzi medi praticati al ritmo più debole dal agosto 2021 a causa della resistenza dei clienti”.

Secondo nuovi dati della Society of Motor Manufacturers and Traders (SMMT), le nuove immatricolazioni di auto sono aumentate del 16,7% a maggio, raggiungendo quota 145.204.

Sebbene le immatricolazioni siano ancora inferiori del 21% rispetto a maggio 2019, l’ultimo anno prima dell’inizio della pandemia di Covid-19, l’aumento del mese scorso ha segnato il decimo mese consecutivo di crescita, il periodo di crescita ininterrotta più lungo dal 2015.

Mike Hawes, amministratore delegato di SMMT, ha commentato: “Dopo le difficoltà di approvvigionamento degli ultimi anni dovute al Covid, è incoraggiante vedere che il mercato automobilistico continua a crescere e che questa crescita è sempre più orientata verso modelli ecologici”.

By Ashley Pomeroy – bar from the United Kingdom with larger gaps between peaks, using 10% less chocolate
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